ティーゲルスタッフのネッシーです。こんばんは。


今日はティーゲルがお休みでしたので、飯綱高原を気持ちよーくドライブしてきました。
サイコーですな、バードライン。新緑のトンネルの中をずーっと走ります。こんな気持ちのいい道はなかなかない。

で、実に気持ちよーく快走中の私が
「！」
気配を感じて急ブレーキ！（安全は確認しました）
迷うことなく急旋回！（安全は確認しました）

ひさびさに私のアンテナが反応しました。
この気配は間違いなく、うまいパン屋さん！


「うまいパン屋さんの看板」と「普通のパン屋さんの看板」を見分ける。それがネッシーの特技です。


こんな素敵な佇まいのお店です。

お店に入ると、ショーウィンドウに大きなパンがキレイにディスプレイされてました。
おおお。
どれもうまそう。じゅるり。

どれもこれも食べてみたーい。うおおー。と思ってましたら
お味見させて下さいました。
うまい！ どれもうまい！

お店の方といろいろお話しさせて頂いて

今日はこのパンにしました。
いちばんプレーンなの（丸いの）と
今限定の、アプリコットとかいっぱい入ったの（長いの）。

オーストリアで修行していらっしゃったそうで、そちら風のパンだそうです。
ヨーロッパのパンって、かたくてパサパサしてるイメージがあるのですが
こちらのパンはしっとり もっちりしてて、すごく美味しい～。
ライ麦のパン独特の酸っぱさも、こちらのはなんともまろやかで、いい旨味なのです。



ベッカライはドイツ語でパン屋。
麦星は（諸説ありますが）アルクトゥルス。旅をする時に、自分の位置をしるための目印の星。
オーナーさんの「パン」に対する信条が道に迷わないように・・・という願いが込められたお名前だそうです。
カッコイイ・・・！
生意気を承知で申し上げれば、生き方そのものがパンになっていると思います。



私もそうでありたいぞ！
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