南飛騨の初夏の味 あねかえし

おはようございます。
スキンケアアドバイザーかとうです。

土用があけ、立夏を迎えますね。

食べ物も春から初夏の味へと移り変わり…
大好きなあねかえしの季節が始まりました〜🙌

南飛騨の初夏の味 あねかえし

よもぎを摘んできて
今年初のあねかえしを作りました。
 
南飛騨の初夏の味 あねかえし
飛騨小坂の鉱泉で、よもぎのアク抜きをして

南飛騨の初夏の味 あねかえし
 
南飛騨の初夏の味 あねかえし

よくあねかえして、まざったものを
お団子状にして
 
南飛騨の初夏の味 あねかえし
あねかえしマシーンで
 
南飛騨の初夏の味 あねかえし
ぺったんこにします。
 
中にあんこを入れて出来上がり

南飛騨の初夏の味 あねかえし
 
年に一度は作りたくなるあねかえしでした。
 

予約開始日に30分ほど電話をかけて
予約できた萩原のかつぶんのあねかえしも楽しみです。


南飛騨の初夏の味 あねかえし
 

 

  
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店舗情報

店名

五感の館 ドュースフレール

住所

〒506-0007
岐阜県高山市総和町3丁目49-1

電話番号

0577-35-3480

営業時間

10:00~18:00 18時以降はご予約のみ対応

定休日

日曜日 祝日

URL

http://www.douce-fleur.com/

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