【田の下】さんのいちご大福♪

素肌美容アドバイザーの中川かおりです

　飛騨市古川町にある
【御菓子所田の下】さんの
いちご大福




初めて知人から
頂いたときに
びっくりするくらい
美味しくて
毎年この時期を
楽しみにしています


12月〜発売されていたみたいですが
私にとっては
今季初！
2020年初！の
いちご大福を
買いに行ってきました



いちご大福のカテゴリーは
【和】菓子ですが
まるで【洋】菓子を
食べているかのような感覚


なんといっても
まず【求肥】が美味しい！！


そして包み方も斬新

四角い求肥をひし形◇に置き
生クリーム
あんこ
いちごの順におかれ

求肥◇の左右の端を
重ねるようにいちごを包み
次に求肥◇の上下の端を重ね合わせ
生クリームでとめる。


定番の大福の包み方とは異なる
田の下さんのいちご大福

ぜひお楽しみ下さい



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#和菓子屋さんのイメージですが
#洋菓子もあります
#店内飲食10%
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